Ondersteuning van de groeistrategie van AAK | Van marktinzichten tot operationele footprint

AAK, een wereldwijde marktleider in de oliën- en vettenindustrie, beschikt over een uitgebreid portfolio van oplossingen die worden gebruikt in een breed scala aan (voedings)producten. Het bedrijf, met hoofdkantoor in Zweden, werkt samen met producenten om hen te voorzien van op maat gemaakte en geraffineerde olie- en vetoplossingen.

AAK’s ambitie om zijn sterke marktpositie te consolideren en versterken, leidde ertoe dat het bedrijf zijn Europese groeistrategie vernieuwde en heroverwoog. De doelstellingen van de nieuwe Europese groeistrategie waren:

1. Inzicht krijgen in de bedienbare markten en positionering
2. De nieuwe groeiambitie en de (vereiste) kerncompetenties om deze ambitie te realiseren formuleren
3. Initiatieven en middelen definiëren die AAK in staat stellen de ambitie te realiseren
4. Uitkomsten samenbrengen, impact beoordelen en keuzes maken
5. Organisatorische middelen richten op de plannen met de meeste impact en deze implementeren

Specifieke marktinformatie was nodig om inzicht te krijgen in de bedienbare markt en de marktpositie van AAK. Omdat AAK oplossingen levert aan fabrikanten, was marktinformatie over productievolumes nodig. In het bijzonder productievolumes voor productcategorieën voor consumenten.

Productiedata is zeer moeilijk te verkrijgen en doorgaans niet beschikbaar bij databrokers en in markt- en onderzoeksrapporten. Samenwerken met Hammer op dit onderwerp bleek de oplossing voor AAK.

‘We wilden ons inzicht in de Europese markt voor plantaardige oliën en vetten binnen de geïdentificeerde voedingsindustrieën in Europa verifiëren en verbeteren. De marktinschatting en prognoses van Hammer waren zeer nuttig in ons strategiewerk om de groeiambitie en focusgebieden voor de komende jaren te bepalen.’
‍Rasa Moorthamer – Product Management Director Europe

‍Een unieke strategie voor dataverzameling

Om de uitdagingen bij de marktbeoordeling te overwinnen, ontwikkelden Hammer en AAK gezamenlijk een uitgebreide, op feiten gebaseerde methodologie voor marktinschatting. Deze methodologie is gebaseerd op een combinatie van:

• Consumentendata (B2C-retail & OOH)
• Handelsstatistieken (import- & exportcijfers)
• Contextuele data (nieuwsberichten, rapporten, vakbladen)
• Interviews met experts (professionals uit de industrie)

De samenwerking begon met het segmenteren van de markten van AAK in afzonderlijke segmenten en subsegmenten, waarvoor specifieke strategieën voor dataverzameling werden gedefinieerd. Essentieel voor de aanpak waren de iteratieve feedbacksessies met belangrijke stakeholders, die afstemming over definities en marktgroottes waarborgden. Door losse datapunten te combineren, werden met succes marktvolumes en groeicijfers verkregen voor subsegmenten in alle landen binnen de scope. Hammer identificeerde ook belangrijke producenten in Europese landen die niet alleen (potentiële) klanten voor AAK vertegenwoordigden, maar ook de marktomvang bottom-up valideerden.

Meer inzicht in de bedrijfsomgeving

Het project resulteerde in de oplevering van ongeveer 20.000 ruwe datapunten. Hammer verrijkte ook de database van AAK met gegevens over meer dan 3.000 belangrijke producenten in Europa. Met deze input kon AAK een model ontwikkelen dat inzicht biedt in bedienbare markten, marktaandelen en de positie van AAK.

Marktgedreven data ondersteunt portfoliobeslissingen en capaciteitsbenutting

De samenwerking tussen AAK en Hammer toont de kracht van het combineren van diepgaande sectorkennis met scherpe marktinzichten. Met de data en inzichten uit dit project is AAK beter toegerust om de Europese markt te monitoren, te groeien en te innoveren. Er is solide marktinformatie beschikbaar om portfoliobeslissingen te ondersteunen en de prestaties in verschillende marktsegmenten te verbeteren.

‘Ik heb de professionele en grondige aanpak van het hele Hammer-team, evenals de prettige en tijdige communicatie, zeer gewaardeerd’.
‍Rasa Moorthamer, Product Management Director Europe