Ondersteuning van HealthyProteins bij het vormgeven van strategische focus voor groei

Van breed portfolio naar gerichte waardecreatie

HealthyProteins is een jong en ambitieus B2B-leverancier van hoogwaardige (biologische) plantaardige eiwitten. Het diverse portfolio omvat ingrediënten zoals amandel-, fava-, erwten-, boekweit- en rijsteiwitten die in een breed scala van voedsel- en voedingssegmenten kunnen worden toegepast.

“We begonnen als handelaar in plantaardige eiwitten en hadden een eiwitmix ontwikkeld die geschikt was voor peutermelk, maar onze strategische richting was onduidelijk. Daarom zijn we een samenwerking aangegaan met Hammer om onze strategische beslissingen te voeden met feitelijke informatie.” Johan Kamphuis - CEO, HealthyProteins

De strategische vraag

Met de snelle groei in het alternatieve eiwitlandschap, wilde HealthyProteins zijn strategische focus aanscherpen en duidelijke groe prioriteiten definiëren: waar kan het bedrijf het beste concurreren, en welke combinaties van eiwitten en toepassingen bieden de meeste waarde?

HealthyProteins vroeg Hammer om deze uitdaging te ondersteunen door marktonderzoek te bieden over de aantrekkelijkheid van geselecteerde toepassingssegmenten aan de ene kant, en het potentieel om te differentiëren op basis van duidelijke en relevante USP's, inclusief de bekende gezondheidsvoordelen van verschillende eiwitbronnen, aan de andere kant.

“We wilden verder gaan dan handel en echte oplossingen bieden op basis van speciale plantaardige eiwitten. Om dat te doen, hadden we duidelijkheid nodig over welke eiwitbronnen het beste groeipotentieel boden en hoe we konden differentiëren op basis van sterke USP's.” Johan Kamphuis

Van marktlandschap naar concurrentievoordeel

Om duidelijkheid te brengen, ondersteunde Hammer HealthyProteins met een driedelige “waar te concurreren” plan. Dit omvatte:

1. Beoordeling van markt aantrekkelijkheid: Voor zes kerntoepassingen van plantaardig eiwit, zoals babyvoeding en vleesalternatieven, hebben we marktonderzoek geleverd over consumptievolumes, groeitrends en penetratie van plantaardig eiwit.
   ‍
2. Beoordeling van differentiatiepotentieel: Voor een specifieke set producten hebben we relaties geïdentificeerd tussen ingrediënten en functionele claims zoals ‘vitaminerrijk’, ‘niet-allergisch’ of ‘spijsverteringsondersteuning’. We hebben onderzocht hoe de gezondheidsvoordelen van ingrediënten zoals boekweit, erwten of fava werden benut in verschillende voedselcategorieën. Dit stelde HealthyProteins in staat om te begrijpen hoe het zijn ingrediënten kon positioneren op basis van hun voedingssterkte. Door gebruik te maken van data science technieken zoals web scraping en geavanceerde analyses, waren we in staat om meer dan 11.000 productniveau gegevenspunten te verzamelen en te analyseren en waardevolle inzichten te genereren over waar HealthyProteins zich zinvol kon differentiëren met zijn portfolio.
   ‍
3. Strategische prioritering: Door de inzichten van stap 1 en 2 te combineren in een Markt Aantrekkelijkheid versus Bedrijfsvermogen (MaBa) model, stelden we HealthyProteins in staat om zijn strategische opties te vergelijken op zowel markt aantrekkelijkheid als op zijn vermogen om in deze markten te concurreren. Op deze manier kon HealthyProteins weloverwogen beslissingen nemen over waar te concurreren, en duidelijke en realistische groe prioriteiten en doelen stellen.

Een basis voor strategische keuzes

Hammer heeft HealthyProteins voorzien van een marktoverzicht en een praktisch kader voor strategische portfolio-ontwikkeling geleverd. Door de kruispunten waar marktvraag en unieke eiwitfunctionaliteit elkaar ontmoeten duidelijk te identificeren, is het bedrijf nu in staat om zich te concentreren op inspanningen waar de impact het grootst zal zijn.

“Hammer heeft ons uitgedaagd en resultaten geleverd op basis van solide gegevens. Door zorgvuldig naar onze doelen en behoeften te luisteren, waren ze in staat om deze om te zetten in een stapsgewijze aanpak en uiteindelijk de exacte inzichten te leveren die we hadden gevraagd. Hun unieke proces hielp ons bij het leggen van de fundamenten voor een gerichte strategie. We zijn blij met het resultaat en werken met de resultaten om ons basisniveau op orde te krijgen.” Johan Kamphuis

Ondersteund door uitgebreide deskresearch en robuuste data-analyse, is HealthyProteins nu beter gepositioneerd om zijn duurzame missie af te stemmen op een gerichte groeipad, verschuivend van een breed handelsmodel naar een oplossing-gedreven aanpak die is verankerd in de duidelijke sterkte van zijn speciale eiwitten.

Benieuwd hoe marktonderzoek uw bedrijf kan helpen om zijn strategische focus te verscherpen, unieke productsterkten te benutten en groeikansen in een concurrerende markt te grijpen? Neem contact op met Hammer om te verkennen hoe we uw strategische besluitvorming kunnen ondersteunen via +31 85 333 2472 of ralph@hammer-intel.com.